É um dos produtos mais apetecíveis para o emagrecimento e perda de gordura corporal: o ácido linoleico conjugado ou CLA viu os seus efeitos potenciadores do emagrecimento validados por diversos estudos. Um deles, realizado em Portugal por investigadores da Escola Superior de Saúde Jean Piaget, foi divulgado já em 2011.
O estudo da responsabilidade de Ana Nunes e António Lacerda foi então o primeiro estudo a nível nacional a procurar determinar a eficácia do CLA. Para o fazer, os investigadores dividiram 69 participantes em três grupos. No primeiro caso, 21 participantes tomavam 3,2g diárias de CLA em conjunto com exercício físico três vezes por semana com supervisão de um personal trainer. Em contraste, o segundo grupo, tomou apenas CLA sem prática de exercício físico, enquanto o terceiro grupo serviu de controlo, ao qual foi administrado o placebo.
Ao fim das 12 semanas de duração do estudo, o grupo que havia perdido mais peso havia sido o segundo grupo, um facto explicado pelo efeito do CLA na aceleração do metabolismo basal que contribuiu para uma maior queima de energia. Um vector da sua acção é o mecanismo ainda desconhecido pelo qual este ácido inibe a capacidade das células adiposas de captarem os ácidos gordos presentes no sangue, ao mesmo tempo que favorece a utilização a nível mitocondrial da gordura como fonte de energia. É esta acção que permite recorrer aos lípidos acumulados, sem gastar as reservas energéticas dos músculos.
Se o facto do grupo que fez exercício ter perdido menos peso parece estranho, isto deve-se ao facto de com a actividade física se ter ganho massa muscular, contribuindo para a manutenção do peso, ainda que tenha perdido mais massa gorda que o segundo grupo. O músculo pesa efectivamente mais que o tecido adiposo e estes resultados não deixam de salientar a importância de qualquer tentativa de emagrecimento ser conjugada com a prática saudável de exercício como forma de perder gordura mas manter a essencial massa muscular.
O CLA deve ser entendido como um auxiliar para os resultados positivos de uma dieta de emagrecimento através de uma alimentação equilibrada e diversificada. O excesso de peso tem pouco que ver com o tipo de alimentos que consumimos, e muito mais que ver com o excesso de calorias para as necessidades de consumo diárias do nosso organismo.
Com a ajuda de um nutricionista é possível manter um regime sem sacrifícios desproporcionais, sem no entanto deixar de perder peso. Ironicamente, a nossa ingestão de CLA – que se encontra em carnes e lacticínios – é prejudicada pela opção por produtos light e mesmo “saudáveis”, como vegetais e fruta. Se estes forem consumidos em quantidades exageradas que levem à conquista de peso, encontrar-nos-emos numa situação complexa em que necessitaríamos da intervenção do ácido linoleico conjugado, mas a nossa dieta não o ingere em quantidade suficiente. Encontramo-nos facilmente então numa situação em que o nosso corpo fica menos defendido contra a acumulação de gordura nos tecidos adiposos.
Neste caso, a opção por suplementos CLA deve ser ponderada. Os ensaios clínicos têm mostrado efeitos particularmente positivos nos indivíduos com carência neste nutriente. Outros testes têm apontado as mulheres como as principais beneficiadas deste produto, facto explicado pela maior proporção de gordura corporal, sobre a qual o CLA vai agir.
Mas o exercício físico continua a ser essencial, uma vez que como o músculo tem maiores necessidades energéticas que outros tecidos, a preservação da massa muscular significa a manutenção do metabolismo num ritmo elevado que favorece a perda de peso.
Ao mesmo tempo, é fundamental a aquisição de rotinas alimentares adequadas para o resto da vida, visto que o CLA não é armazenado pelo corpo e quando interrompemos a sua ingestão, perdemos o acesso às suas vantagens metabólicas. Actualmente não se conhecem efeitos negativos da toma a longo prazo deste ácido conjugado, mas a sua utilização como auxiliar metabólico em exercício físico permitirá proteger a nossa saúde contra as doenças vasculares típicas do sedentarismo da sociedade moderna.