Beringela

Beringela o Superalimento Super Nutritivo

A beringela é legume fácil de introduzir na sua dieta e que traz enormes benefícios para o seu organismo. Por ser rica em antioxidantes, previne doenças cardíacas e diminui o colesterol.

É ainda uma fonte de ferro, vitaminas A, B e C e sais minerais como o cálcio, o potássio e o ferro. A vitamina C ajuda a manter a pele rejuvenescida e saudável e os sais minerais são essenciais para a manutenção dos ossos.

Os 5 Principais Benefícios para a Saúde da Beringela:

• Rica Nutricionalmente

A beringela é rica em fibras alimentares, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, folato, potássio e manganés. Ela também contém antioxidantes, como antocianinas, que são responsáveis pela cor roxa escura da pele da beringela.

• Controle do peso

Este é um alimento baixo em calorias e rico em fibras, o que pode ajudar na sensação de saciedade e controle do apetite. Isso pode ser útil para pessoas que estão tentando perder peso ou manter um peso saudável.

Este legume rico em água deve fazer parte da sua alimentação, especialmente se quiser emagrecer. Para além de conter poucas calorias, é rico em fibras que ajudam na perda de peso.

• Saúde do coração

A beringela contém compostos que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL e a melhorar a saúde do coração. Além disso, seu conteúdo de potássio pode ajudar a regular a pressão arterial.

• Antioxidantes

É rica em antioxidantes, como antocianinas e compostos fenólicos, que ajudam a combater o stress oxidativo e proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.

A beringela é uma forma natural de combater o envelhecimento celular devido às suas propriedades altamente antioxidantes. E as suas vitaminas e ferro também ajudam a prevenir e combater a anemia.

• Saúde cerebral

Alguns estudos preliminares sugerem que certos compostos presentes na beringela podem ter efeitos benéficos para a saúde cerebral, ajudando a melhorar a memória e a função cognitiva.

Para beneficiar das propriedades da beringela pode consumi-la crua, cozinhada ou em suplementos alimentares.

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