Levedura de Cerveja

Levedura de Cerveja apresenta vários benefícios nutricionais

Antes da cerveja ser fermentada, existe uma substância com enormes benefícios nutricionais para o nosso organismo – a levedura de cerveja.

Se quer perder peso ou combater o colesterol, este é um dos alimentos que deve recorrer. Rico em vitaminas do complexo B, proteínas, minerais e fibras, a levedura de cerveja é pouco calórica e ainda aumenta a sensação de saciedade. Por isso, é um bom aliado para quem quer conseguir a silhueta perfeita.

Se faz desporto regularmente, a levedura de cerveja também deveria fazer parte da sua alimentação. Isto porque as suas propriedades evitam as lesões musculares, aumentando o rendimento físico.

É um suplemento natural rico em nutrientes, derivado do processo de fermentação da cerveja.

É conhecida pelas suas propriedades nutricionais densas e é amplamente utilizada para melhorar a saúde geral.

As principais características nutricionais da levedura de cerveja incluem:

• Proteínas: Contém uma alta quantidade de proteínas de alta qualidade, incluindo todos os aminoácidos essenciais.
• Vitaminas do Complexo B: Rica em vitaminas do complexo B, incluindo B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B7 (biotina) e B9 (ácido fólico).
• Minerais: Fornece minerais como selénio, crómio, zinco, fósforo, magnésio, ferro e potássio.
• Fibras: Contém uma quantidade significativa de fibras, que ajudam na digestão e na saúde intestinal.
• Antioxidantes: Contém antioxidantes naturais que ajudam a proteger as células contra os danos dos radicais livres.

5 Benefícios Principais do Consumo de Levedura de Cerveja

1. Apoio ao Sistema Imunitário:

Fortalecimento Imunológico: Contém beta-glucanos, que ajudam a fortalecer o sistema imunitário, aumentando a resistência do corpo a infeções.

Propriedades Antioxidantes: Os antioxidantes presentes na levedura de cerveja ajudam a proteger o corpo contra os danos oxidativos, contribuindo para a saúde geral.

• Melhoria da Saúde Digestiva:

Rica em Fibras: É uma excelente fonte de fibras dietéticas, que ajudam a regular o trânsito intestinal e a prevenir a obstipação.

Prebiótico Natural: Atua como um prebiótico, promovendo o crescimento de bactérias benéficas no intestino e melhorando a saúde digestiva.

• Saúde da Pele, Cabelo e Unhas:

Rica em Biotina: A biotina, uma das vitaminas do complexo B presente na levedura de cerveja, é conhecida por melhorar a saúde da pele, fortalecer o cabelo e as unhas, e promover o crescimento capilar.

Combate à Acne: Pode ajudar a combater problemas de pele, como a acne, devido às suas propriedades antibacterianas e regeneradoras.

• Regulação dos Níveis de Açúcar no Sangue:

Fonte de Crómio: É rica em crómio, um mineral que ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfica para pessoas com resistência à insulina ou diabetes tipo 2.

Melhoria da Sensibilidade à Insulina: Pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, promovendo um melhor controlo glicémico.

• Aumento da Energia e Redução da Fadiga:

Rica em Vitaminas B: As vitaminas do complexo B são essenciais para a produção de energia no corpo. O consumo regular de levedura de cerveja pode ajudar a aumentar os níveis de energia e reduzir a fadiga.

Apoio ao Metabolismo: Estas vitaminas também ajudam a metabolizar proteínas, gorduras e carboidratos, promovendo um metabolismo saudável.

Formas de Consumo Natural da Levedura de Cerveja

• Pó de Levedura de Cerveja:

Adição a Alimentos: O pó de levedura de cerveja pode ser adicionado a sumos, batidos, iogurtes, cereais ou sopas para enriquecer a alimentação com os seus nutrientes.

Como Condimento: Pode ser polvilhado sobre saladas, massas ou pipocas, conferindo um sabor semelhante ao do queijo.

• Cápsulas e Comprimidos:

Suplementos Dietéticos: Disponível em forma de cápsulas ou comprimidos, a levedura de cerveja pode ser tomada como suplemento dietético, oferecendo uma dosagem prática e precisa.

A levedura de cerveja é um suplemento natural altamente nutritivo, oferecendo uma vasta gama de benefícios para a saúde, desde o fortalecimento do sistema imunitário e melhoria da saúde digestiva até ao aumento da energia, regulação dos níveis de açúcar no sangue e promoção da saúde da pele, cabelo e unhas.

Incorporar na dieta pode ser feito de várias formas, proporcionando uma maneira eficaz e natural de melhorar a nutrição e o bem-estar geral.