Como consumir saudavelmente as sementes de chia?
Há soluções práticas, rápidas, fáceis… e deliciosas para consumir as sementes de chia
Resumir em poucas palavras todas as vantagens das sementes de chia é uma tarefa demasiado complexa. Afinal de contas, estes produtos naturais incluem uma série de benefícios para cada pedacinho do nosso organismo. No entanto, sempre se pode destacar um dos principais (e saudáveis) componentes das sementes de chia: o ómega 3. Sendo considerada como uma «gordura boa», o ómega 3 é perfeito para o pleno funcionamento do coração, da visão e do cérebro, entre tantas outras vantagens. Deve-se destacar ainda que as sementes de chia têm duas vezes mais proteínas do que qualquer outro grão.
É por todos estes motivos que os adeptos de uma vida saudável não dispensam a introdução das sementes de chia no seu regime alimentar, uma prática que até já é secular: acredita-se que os povos maia e asteca costumavam utilizar as sementes de chia como um ingrediente básico. No entanto, por vezes, alguns consumidores deste «super alimento» não sabem como integrar a chia nas suas refeições ou, pura e simplesmente, estão sem ideias para preparar uma determinada confecção. Até agora.
Na verdade, o que não falta são soluções práticas, rápidas, fáceis… e deliciosas para ingerir sementes de chia a qualquer hora. Realmente, o consumo destes produtos caracteriza-se pela sua versatilidade, uma vez que ainda é possível satisfazer até aqueles paladares um pouco mais exigentes.
Sementes de chia e doces são mesmo uma combinação possível… e saudável!
Em primeiro lugar, é importante sublinhar que as sementes de chia são mais vantajosas quando se encontram trituradas. Só dessa maneira é que se torna possível aproveitar todos os benefícios do ómega 3. Sendo assim, uma das melhores soluções para consumir as sementes de chia é misturar este produto triturado com ¼ de chávena de água. Trata-se de um substituto saudável do ovo quer para confeccionar bolos, quer para confeccionar biscoitos.
Sim, é verdade: as sementes de chia são um óptimo ingrediente para preparar doces. Sabia ainda que é possível moer estas sementes e misturar com leite, farinha e ovos para fazer panquecas?
Por outro lado, as sementes de chia também podem ser consumidas in natura. Nestes casos, as combinações com saladas, com sumos, com frutas e com iogurte são as melhores alternativas.
A acrescentar que há ainda a possibilidade de as sementes de chia serem hidratadas em 60ml de água e, após a formação de um gel, serem consumidas, através da mistura com vitaminas e com sumos.
Atenção! Já diz o ditado popular: «Tudo o que é demais enjoa». E a voz do povo tem sempre razão, incluindo para as sementes de chia. É que o consumo em excesso destes produtos pode originar desconfortos gástricos e aumento de peso.
