A alimentação sem glúten está na moda e já faz parte da rotina diária de celebridades, como Oprah Winfrey, Miley Cyrus e Gwyneth Paltrow. Os famosos renderam-se a esta dieta para perder os quilos a mais, ganhar energia e reduzir a barriga. Nos últimos anos começaram a surgir inúmeras variedade de pão sem glúten, igualmente saboroso, mas que pode ser consumido por qualquer individuo, sem ser prejudicial para a saúde.
O glúten é uma proteína que se encontra no trigo, cevada e centeio, proporcionando elasticidade e esponjosidade aos bolos e pães.
No entanto, esta substância não é tolerada pelos cidadãos com doença celíaca, uma patologia auto-imune que afecta o intestino delgado.
Actualmente, a alimentação sem glúten já conquistou muitas pessoas, que pretendem emagrecer, pois o glúten contribui para o aumento de peso e para a sensação de inchaço abdominal.
A Lifenatura é uma loja de produtos naturais online, que tem ao dispor do consumidor o famoso pão sem glúten, assim como, bolos e biscoitos, a um preço acessível e com a máxima qualidade garantida.
Os cidadãos que optam por consumir pão sem glúten, acreditam que estes alimentos são menos calóricos do que aqueles que possuem essa proteína, mas nem sempre é assim. Em muitos casos, estes produtos têm na sua composição um maior teor de açúcar e de gordura que os produtos convencionais, para torná-los mais saborosos.
Na Lifenatura encontra à venda inúmeras variedades de pão sem glúten, com menos calorias que o pão tradicional, mas igualmente saboroso.
O glúten era visto, unicamente, como o inimigo das pessoas com a doença celíaca, mas nos últimos tempos passou a ser também o vilão de quem quer emagrecer, visto que existem muitas pessoas, que não sendo celíacas, apresentam também algum tipo de intolerância ao glúten, o que se manifesta no excesso de peso e no inchaço abdominal. Ao eliminar ou restringir o glúten, a pessoa perde peso e o volume da barriga diminui.
Nos últimos dois anos, mais de um milhão e meio de norte-americanos cortaram o glúten da sua alimentação, o que tem levado a uma grande procura de produtos sem glúten. Estima-se que 15 a 25 por cento dos norte-americanos fazem uma alimentação sem glúten, embora os médicos acreditem que só 1 por cento da população seja afectada pela doença celíaca. Actualmente existe uma grande variedade de produtos sem glúten à venda nos supermercados.
Embora a dieta livre de glúten faça, em muitos casos, perder peso e diminuir a barriga, os médicos e nutricionistas ainda não chegaram a um consenso, sobre quais os reais benefícios deste produto para a saúde.
Muitos especialistas e nutricionistas não atribuem a perda de peso à renuncia do glúten, considerando que houve uma redução das calorias, ao cortar da alimentação, produtos como o pão, massas, bolachas, bolos e pizzas.
Actualmente, considera-se que existem outras formas, menos drásticas, de perder peso, como retirar da alimentação o consumo excessivo de hidratos de carbono e privilegiar os produtos integrais, em quantidades moderadas.
Se encontra na dieta sem glúten uma nova forma de perder peso ou combater o inchaço abdominal, saiba que existem inúmeros alimentos sem glúten. Ao consultar o site da Lifenatura, em http://www.lifenatura.com/ encontra produtos das melhores marcas do mercado, que atendem aos consumidores mais exigentes. O importante é fazer uma dieta completa e equilibrada.