Grano de trigo sarraceno Biográ – Nutrientes esenciales en cada grano
El trigo sarraceno en grano Biográ es un alimento versátil y muy nutritivo, perfecto para incluir en una dieta equilibrada y sana. Aunque su nombre pueda sugerirlo, el trigo sarraceno no es un tipo de trigo, sino una semilla naturalmente sin gluten, ideal para las personas con intolerancia al gluten o quienes buscan una dieta más variada rica en proteínas y minerales esenciales.
Este grano es conocido por su sabor suave y ligeramente aterciopelado, que combina bien con una gran variedad de platos, desde sopas y ensaladas hasta comidas principales. Además de ser una excelente fuente de proteínas vegetales, el trigo sarraceno también contiene fibra, que favorece una buena digestión, y minerales como el magnesio, el fósforo y el hierro, esenciales para el bienestar del organismo.
Con un índice glucémico bajo, ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, proporcionando energía duradera durante todo el día.
Principales ventajas:
- Sin gluten: Ideal para celíacos o para quienes deseen reducir su ingesta de gluten.
- Rico en proteínas y minerales: Excelente fuente de proteínas vegetales, magnesio, fósforo y hierro.
- Bajo índice glucémico: Ayuda a mantener la energía estable y a controlar la glucemia.
Adecuado para:
Adecuado para todas las edades, especialmente para vegetarianos, veganos, intolerantes al gluten y cualquier persona que busque una dieta sana y equilibrada.
PRESENTACIÓN
500g
Beneficios
- Grano supernutritivo
- Rico en proteínas y minerales
- Bajo índice glucémico.
Ingredientes
Trigo sarraceno en grano (100%)*.
*De agricultura ecológica
Por 100 g:
- Valor energético: 1402 KJ / 335 kcal
- Grasas: 3,4 g
- De ellas saturadas: 0,74 g
- Hidratos de carbono: 61,5 g
- De ellos azúcares: 0,9 g
- Fibra alimentaria: 10 g
- Proteínas: 13,3 g
- Sal: 0,0025 g
Consejos de Utilización
Remoja las semillas de alforfón en agua durante toda la noche o 3-4 horas.
Cuélalas y lávalas para eliminar las burbujas. Mezcla las semillas de alforfón con el agua y las almendras.