Alga dulse, la verdura marina supernutritiva
El alga Dulse de la marca Algamar es un superalimento marino, apreciado por su sabor único y su alto valor nutritivo. Recolectada en las cristalinas aguas del Atlántico, el alga dulse es rica en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que la convierte en una excelente adición a tu dieta saludable.
De textura blanda y sabor ligeramente salado, puede comerse crudo, cocido o añadido a diversos platos, como ensaladas, sopas, guisos y aperitivos. El Alga Dulse de Algamar es 100% natural, sin aditivos ni conservantes, lo que garantiza un producto puro y de alta calidad.
Principales ventajas:
- Alto contenido en proteínas: el Dulse es una excelente fuente de proteínas vegetales, ideal para complementar las dietas vegetarianas y veganas.
- Fuente de minerales: Contiene abundantes minerales esenciales, como hierro, calcio, magnesio, potasio y yodo, que son importantes para la salud general del organismo.
- Rico en vitaminas: Proporciona una amplia gama de vitaminas, incluidas las vitaminas A, C, E y el complejo B, que ayudan a reforzar el sistema inmunitario y favorecen la salud de la piel y los ojos.
- Propiedades antioxidantes: Los antioxidantes presentes en el alga dulse ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo las células contra el estrés oxidativo.
- Ayuda a la digestión: El alto contenido en fibra contribuye a una digestión sana y ayuda a regular el tránsito intestinal.
- Bajo en calorías: Una opción nutritiva y baja en calorías, perfecta para incluir en una dieta equilibrada y sana.
- Versátil en la cocina: Se puede utilizar en una gran variedad de recetas, añadiendo sabor y nutrientes a ensaladas, sopas, guisos, pasta y aperitivos.
Beneficios
- El alga dulse es un vegetal marino con cualidades muy beneficiosas para nuestro organismo.
- Es una de las verduras con más hierro, potasio, yodo y fósforo, magnesio, baja en sodio y calorías, y rica en fibra.
- Excelente fuente de vitaminas A, B1, B3 (ácido fólico), etc.
- Rico en vitamina B12.
- Bajo en calorías y azúcares (ideal para dietas de adelgazamiento).
Ingredientes
Algas salvajes secas del Atlántico.
*Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.
Consejos de Utilización
Cruda: Trocéala y déjala en remojo de 2 a 5 minutos, limpia los restos de piel y añádela a la ensalada o a un plato frío.
Cocido: Para sopas y platos rápidos, simplemente escaldar y añadir al final. Verduras, sopas, pasta, guisos, revueltos, croquetas, cuscús, tortillas, polenta, mijo, quinoa.
Cómo utilizarlo en la cocina
Deshidratado en copos: crudo tras remojarlo unos 5 minutos en agua, una forma ideal de utilizarlo como suplemento. Para sopas, ensaladas, guisos, croquetas, es muy versátil y se puede adaptar a un gran número de recetas.
Puede comerse cocida, añadirse a sopas o echarse a cucharadas en las recetas.
