Alga Hijiki rica en nutrientes y de sabor fuerte
El alga Hijiki de la marca Mimasa es un superalimento marino conocido por su alto valor nutritivo y su versatilidad en la cocina. Recolectada en las cristalinas aguas de Japón, el alga hijiki es rica en minerales, vitaminas y fibra, lo que la convierte en un excelente complemento de una dieta sana y equilibrada.
De textura firme y sabor intenso, esta alga es ideal para ensaladas, sopas, guisos y muchos otros platos. El alga Hijiki de Mimasa es 100% natural, sin aditivos ni conservantes, lo que garantiza la máxima calidad y pureza del producto.
El alga Hijiki es una planta marina que crece en la costa rocosa del océano Pacífico y tiene un color parduzco. Cuando se seca, se vuelve grisácea y, para darle su característico color negro, se hierve y se seca varias veces. Este proceso también ayuda a eliminar parcialmente su fuerte aroma amargo.
Principales ventajas:
- Ricas en minerales: el alga Hijiki es una fuente excelente de minerales esenciales como el calcio, el hierro, el magnesio y el yodo, que son importantes para la salud general del organismo.
- Fuente de vitaminas: Contiene vitaminas A, C, E y del complejo B, que ayudan a reforzar el sistema inmunitario, favorecen la salud de la piel y los ojos y mejoran el bienestar general.
- Alto contenido en fibra: Las fibras del alga hijiki ayudan a promover una digestión saludable y a regular el tránsito intestinal.
- Propiedades antioxidantes: Los antioxidantes presentes en el alga hijiki ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo las células contra el estrés oxidativo.
- Bajo en calorías: Una opción nutritiva y baja en calorías, ideal para incluir en una dieta equilibrada y sana.
- Versátil en la cocina: Se puede utilizar en una gran variedad de recetas, desde ensaladas y sopas hasta guisos y platos principales, añadiendo un sabor único y nutrientes a los platos.
- 100% Natural y Sostenible: Cosechado de forma sostenible y sin aditivos ni conservantes, garantizando la máxima calidad y pureza del producto.
El hijiki se distingue por su sabor característico, algo fuerte, que resulta delicioso una vez que te acostumbras a él. Suele cocinarse sola y comerse como guarnición, pero también puede mezclarse con otras verduras y cereales.
PRESENTACIÓN
50g
Beneficios
- Tiene un contenido muy alto en calcio y también es muy rica en caroteno o provitamina A.
- En Japón, el alga hijiki tiene buena fama como tratamiento antienvejecimiento. Además de ser depurativa, es muy adecuada para fortalecer los huesos, las uñas y el cabello.
Ingredientes
100% algas hijiki
Valor nutritivo por 100 g:
Energía-kJ 863 | (kcal) 209
Grasa – 2,1 g
Saturado 0,7 g
Hidratos de carbono 17,4 g
Azúcares 1,2 g
Proteína 6,6 g
Fibra 47,2 g
Sodio 3,7 g
Sal 9,2 g
Consejos de Utilización
El hijiki puede cocinarse durante 30 minutos con verduras salteadas. También se puede cocinar con cereales.