Ecosana Harina de Algarroba Integral Ecológica
La harina de algarroba se obtiene moliendo el fruto del algarrobo, una planta leguminosa muy extendida en el Mediterráneo y muy utilizada como excelente alternativa al cacao en polvo por tener menos grasa.
La harina de algarroba contiene hidratos de carbono, vitaminas A y B, C y E y también es rica en minerales como potasio, magnesio, hierro, fósforo, zinc, calcio, sexenio y yodo. También contiene ácidos grasos, carotenoides, proteínas vegetales y fibra.
Sustituye al cacao en la elaboración de dulces, es un alimento muy energético y favorece el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunitario.
Se fabrica siguiendo criterios de producción ecológica, lo que significa que se cultiva y procesa de forma respetuosa con el medio ambiente. El resultado es una harina de alta calidad con el sabor, la textura y el olor característicos de la algarroba.
Además de no contener grasa, aporta una gran cantidad de fibra dietética.
PRESENTACIÓN
350g
Beneficios
- Alto contenido en fibra: Contribuye a una buena digestión y ayuda a regular el tránsito intestinal.
- Alto contenido en antioxidantes: Ayuda a combatir los radicales libres, protegiendo las células del organismo contra el estrés oxidativo.
- Fuente de proteínas: Ideal para complementar la dieta, especialmente para vegetarianos y veganos.
- Naturalmente dulce: Puede utilizarse como sustituto del cacao y el azúcar en diversas recetas, reduciendo la necesidad de azúcares añadidos.
- Sin gluten ni lactosa: Perfecto para personas con intolerancias o que siguen dietas restrictivas.
- Versátil en la cocina: Ideal para añadir a batidos, yogures, pasteles, galletas y otras preparaciones culinarias, ofreciendo un sabor agradable y nutritivo.
Ingredientes
Harina de algarrobo de la agricultura ecológica.
Por 100 g
Valor energético – 1194 kJ / 286 kcal
Grasa – 0,48 g
de las cuales saturadas – 0,12 g
Hidratos de carbono – 44 g
de los cuales azúcares – 30 g
Fibra alimentaria – 43,80 g
Proteínas – 4,61 g
Sal – 0,087 g
Consejos de Utilización
Es perfecto para quienes buscan una alternativa sana al chocolate y puede utilizarse en pasteles, galletas, batidos y mucho más.