Harina de trigo sarraceno El Granero
La Harina de Trigo Sarraceno El Granero es una opción nutritiva, perfecta para quienes buscan alternativas saludables a las harinas convencionales. Elaborada a partir de la molienda de trigo sarraceno, esta harina es conocida por su sabor ligeramente almendrado y sus beneficios para la salud.
Versátil, puede utilizarse en una gran variedad de recetas, desde panes y pasteles hasta tortitas y crepes, lo que la convierte en una opción excelente para una dieta equilibrada.
El trigo sarraceno, a pesar de llamarse trigo, ofrece una gran riqueza de nutrientes.
Principales ventajas:
- Sin gluten: Ideal para personas con intolerancia al gluten o que siguen una dieta sin gluten, manteniendo la textura y el sabor de sus recetas.
- Rico en proteínas y aminoácidos esenciales: El trigo sarraceno es una fuente completa de proteínas vegetales, que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
- Alto contenido en fibra: Favorece una digestión sana y ayuda a regular el tránsito intestinal, contribuyendo a la salud digestiva.
- Bajo índice glucémico: Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y es ideal para quienes desean evitar los picos de azúcar en sangre.
- Rica en minerales: la harina de alforfón contiene minerales importantes como magnesio, hierro y fósforo, que son esenciales para la salud general y para mantener el bienestar.
Adecuado para:
- Dietas sin gluten: Perfecto para las personas que necesitan evitar el gluten debido a intolerancias o para quienes siguen una dieta sin gluten.
- Personas que desean aumentar su ingesta de proteínas: Adecuado para vegetarianos, veganos o cualquiera que desee incorporar proteínas vegetales de calidad a su dieta.
- Salud digestiva: Ideal para quienes buscan mejorar la digestión y mantener un tránsito intestinal regular, gracias a su alto contenido en fibra.
- Recetas nutritivas y versátiles: Perfecto para una gran variedad de recetas, desde panes y tortitas hasta crepes y otras preparaciones culinarias, añadiendo valor nutritivo y sabor.
PRESENTACIÓN
500g
Beneficios
- Una alternativa más nutritiva que el trigo convencional.
- Rico en nutrientes y fibra
- Ideal para hacer pan.
Ingredientes
Harina integral de trigo sarraceno*.
Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos de cáscara.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 G
- Grasas: 3,2 g
- Grasas saturadas: 0,66 g
- Hidratos de carbono: De los cuales azúcares: 1,16 g
- Fibra: 3 g
- Proteínas: 12,9 g
Consejos de Utilización
Para hacer bechamel o gachas.
También se puede utilizar en pasteles y panes mezclándola con más harinas panificables (centeno, espelta, maíz, trigo, etc.).