Harina de Espelta Integral Ecológica Biográ
La harina integral de espelta Biográ es una opción nutritiva y rica en fibra que se obtiene moliendo los granos enteros de la espelta, un antiguo cereal conocido por su alto valor nutritivo.
Con un sabor suave y ligeramente dulce, esta harina es perfecta para utilizar en recetas de panes, pasteles, galletas, tortitas y mucho más.
Al ser integral, conserva todos los nutrientes esenciales, como proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable para quien quiera enriquecer su dieta.
Principales ventajas:
- Alto contenido en fibra: la espelta integral es una excelente fuente de fibra, que ayuda a mejorar la digestión y favorece un tránsito intestinal sano.
- Alto contenido proteínico: La harina de espelta contiene una buena cantidad de proteínas vegetales, por lo que es ideal para quienes desean aumentar su ingesta proteínica alimentaria.
- Fuente de vitaminas y minerales: Rico en vitaminas del complejo B, hierro, magnesio y zinc, esenciales para el buen funcionamiento del organismo y el mantenimiento de una buena salud.
- Más fácil de digerir: La espelta es conocida por ser más fácil de digerir que el trigo normal, lo que la convierte en una buena alternativa para las personas con sensibilidad digestiva.
- Sabor agradable: Su sabor ligeramente dulce y su textura suave hacen de esta harina una opción versátil para innumerables recetas.
Adecuado para:
- Mantener la salud digestiva: Ideal para quienes desean aumentar su ingesta de fibra alimentaria y mejorar su salud digestiva de forma natural.
- Recetas nutritivas: Adecuadas para cocineros que valoran los ingredientes nutritivos, proporcionando una dieta equilibrada rica en proteínas y fibra.
- Personas activas: Excelente para quienes necesitan una fuente natural de energía y proteínas para mantenerse activos durante el día.
- Estilo de vida sano: Perfecto para quienes desean sustituir las harinas refinadas por una alternativa integral más sana, sin comprometer el sabor ni la calidad de sus recetas.
PRESENTACIÓN
500g
Beneficios
- Los beneficios de la harina integral de espelta son muchos y es más sana que otras harinas
- Es una harina que no engorda tanto como la de trigo, su índice glucémico es más bajo porque los hidratos de carbono que contiene son complejos y se absorben más lentamente.
- Contiene mucha fibra soluble, que también ayuda a adelgazar, a prevenir la acumulación de grasa y a combatir el estreñimiento.
- Es más fácil de digerir que otras harinas y es muy recomendable para las personas alérgicas, ya que provoca menos reacciones al contener menos inmunoglobulina G.
Ingredientes
100% trigo espelta* (Triticum spelta).
* Procedente de la agricultura ecológica.
Por 100 g:
- Valor energético: 1365 KJ / 322 kcal
- Grasas: 1,7 g
- Hidratos de carbono: 64 g
- Proteínas: 12,6 g
Consejos de Utilización
Se puede utilizar para rebozar, hacer pan, galletas, bizcochos, masa de pizza, masa de tarta o espesar salsas.