Soja texturizada fina Bio
La soja texturizada fina Bio de Ecosana se obtiene a partir de habas de soja 100% de cultivo ecológico, ya que se ha eliminado la grasa y la piel del grano, dándole forma de pan rallado tras someterse a un proceso de texturización y deshidratación.
La soja texturizada es muy conocida en el mundo vegetariano y vegano, ya que es el alimento estrella como alternativa a la proteína animal. También tiene un alto contenido en fibra.
La soja texturizada se utiliza mucho como alternativa a la carne y el pescado:
- 100g de soja hidratada tiene la misma cantidad de proteínas que un filete de ternera o salmón, y tiene más proteínas que un filete de pollo;
- 100 g de soja tienen las mismas calorías que un filete de ternera.
Producto ecológico, sin gluten, sin azúcares añadidos, apto para veganos y vegetarianos.
PRESENTACIÓN
225g.
Beneficios
- Fuente de Proteínas, sustituto de la carne y el pescado;
- Contiene Isoflavonas.
Ingredientes
Proteína SOJA 100% texturada fina *
* De la agricultura ecológica.
Consejos de Utilización
No se puede utilizar tal cual se compra, hay que hidratar la soja con agua o caldo de verduras para darle más sabor. Aproximadamente la proporción es: 1 de soja por 2 de agua. Puede variar según el gusto. Una vez hidratada, parece carne picada y sin aderezo es insípida.
ADVERTENCIAS
Conservar en lugar fresco y seco.
Contiene soja. Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.