Quem quer estar em forma tem de incluir óleo de côco no seu regime alimentar. A verdade é que este ingrediente permite a redução da gordura abdominal em até sete vezes! Foi essa a principal conclusão de um estudo desenvolvido pela Universidade de Columbia, nos Estados Unidos da América, que adicionou óleo de côco à refeição dos participantes, constatando, então, uma visível perda de peso.
Quando se conhece os componentes desta substância, o parágrafo anterior pode parecer uma contradição… Realmente, o óleo de côco é repleto de muitas gorduras saturadas. Porém, a maioria são triglicerídeos de cadeia média (TCM), que, ao contrário daqueles que são de cadeia longa, conseguem ser melhor absorvidos pelo organismo, principalmente no fígado, convertendo-se de imediato em energia.
Sendo assim, não há acumulação de gordura. É por este motivo que se considera que este ingrediente é termogénico, ou seja, acelera a queima de gorduras, com a aceleração do metabolismo, que acontece devido ao ácido láurico – um dos TCM.
Por outro lado, o óleo de côco tem a capacidade de aumentar a saciedade e, por consequência, consegue igualmente diminuir a fome. De resto, graças, mais uma vez, ao ácido láurico, o óleo de côco evita a prisão de ventre.
No entanto, as propriedades do óleo de côco prolongam-se para além do emagrecimento. Por exemplo, permitem que haja uma melhoria do sistema imunitário, graças às acções dos ácidos láurico e cáprico, que têm a capacidade de moldar este sistema. Logo, o óleo de côco acaba por possuir uma eficácia contra vírus, bactérias e fungos.
A destacar que esta substância é ainda a melhor amiga dos mais vaidosos. Na verdade, alguns estudos científicos já comprovaram que o consumo de óleo de côco promove a elasticidade da pele. Aliás, como possui oxidantes, o ingrediente trava uma batalha bem sucedida contra o envelhecimento precoce. O óleo de côco também pode ser utilizado para uma correcta hidratação dos cabelos, sendo incluído em cremes.
Melhoria da circulação sanguínea, controlo da insulina e da glicose e tratamento de úlceras no estômago são outros benefícios do óleo de côco.
Embora conte com tantas e tantas vantagens, não é mesmo nada aconselhável que se consuma suplementos nutricionais de óleo de côco em excesso: afinal, os ingredientes têm um elevado teor de gorduras saturadas e essa ingestão sem qualquer moderação pode conduzir a um crescimento da quantidade de colesterol LDL, que é considerado como um «mau colesterol», o que obviamente traz riscos cardiovasculares.