Agar-Agar ideal para uma cozinha vegana e vegetariana
O Agar-Agar em Tiras da marca Algamar é um gelificante natural extraído de algas marinhas vermelhas, ideal para preparar sobremesas, gelatinas, mousses e outras receitas de forma saudável e vegetariana.
Estas tiras de agar-agar são uma excelente alternativa à gelatina tradicional de origem animal, proporcionando uma textura firme e agradável aos seus pratos. Com a qualidade garantida pela Algamar, este produto é 100% natural, rico em fibras e minerais, e sem aditivos ou conservantes, tornando-se um ingrediente essencial para uma alimentação equilibrada e nutritiva.
Principais Benefícios:
- Gelificante Natural: Perfeito para preparar sobremesas, gelatinas, mousses e outras receitas, proporcionando uma textura firme sem o uso de gelatina de origem animal.
- Rico em Fibras: Contribui para a saúde digestiva, ajudando a regular o trânsito intestinal e promovendo a saciedade.
- Fonte de Minerais: Contém minerais essenciais como cálcio, ferro, magnésio e potássio, importantes para a saúde geral do organismo.
- Baixo Teor Calórico: Uma opção leve e saudável, ideal para incluir numa dieta equilibrada.
- 100% Natural: Sem aditivos, conservantes ou produtos químicos, garantindo um produto puro e de alta qualidade.
- Versatilidade na Cozinha: Pode ser utilizado em diversas receitas, desde sobremesas a pratos salgados, oferecendo uma alternativa saudável e vegetariana à gelatina tradicional.
Adicione este ingrediente versátil às suas receitas diárias e desfrute dos benefícios de uma alimentação saudável e equilibrada!
APRESENTAÇÃO
50g
Benefícios
- As tiras de ágar-ágar têm múltiplas propriedades para a saúde.
- Não contêm gordura nem açúcar, pelo que são um alimento que devemos utilizar na nossa cozinha diária.
- São recomendados pelos nutricionistas como um alimento muito completo, com uma elevada quantidade de nutrientes em pequenas doses.
- Um sabor e um cheiro neutros.
- É a gelatina marinha da mais alta qualidade, 100% vegetal.
- Saciante e baixa em calorias.
- O ágar-ágar é a opção vegana à gelatina comercial.
Ingredientes
Flocos de gelatina de algas marinhas (gelidium).
Conselhos de utilização
Como a podemos consumir?
Como gelatina em sobremesas: bolos, compotas, doces, flans, cremes, sorvetes, sumos, leite, batidos, fruta picada. Ferver durante 8 minutos.
Para fazer uma geleia dura: 1 colher de sopa (cerca de 3 gramas) por 1/2 litro de líquido. Deixar arrefecer.
Para uma consistência de creme: 1 colher de sopa por litro. Deixar arrefecer. Como espessante de sabor neutro, é também ideal para tartes salgadas, guisados, purés e molhos.
Como se utiliza na cozinha: Ferver 9 a 10 tiras (cerca de 2-3 gramas) por “meio litro” de líquido (água, leites, batidos, smoothies, sobremesas, compotas, sopa ou puré) durante 15 min. Deixar arrefecer numa forma.