Alga Nori é muito nutritiva e rica em vitamina B12
A Alga Nori da marca Algamar é um superalimento marinho altamente nutritivo e versátil, colhido nas águas limpas do Atlântico. Popularmente utilizada na preparação de sushi, a alga nori é apreciada pelo seu sabor delicado e pelas suas propriedades nutricionais excecionais.
Rica em proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, esta alga é ideal para enriquecer uma variedade de pratos, como saladas, sopas, wraps e muito mais. A Alga Nori da Algamar é 100% natural, sem aditivos ou conservantes, garantindo um produto puro e de alta qualidade.
Principais Benefícios:
- Rica em Proteínas: A alga nori é uma excelente fonte de proteínas vegetais, ideal para complementar dietas vegetarianas e veganas.
- Fonte de Minerais: Contém minerais essenciais como cálcio, ferro, magnésio, potássio e iodo, que são importantes para a saúde geral do organismo.
- Rica em Vitaminas: Fornece uma ampla gama de vitaminas, incluindo as vitaminas A, C, E e do complexo B, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a promover a saúde da pele e dos olhos.
- Propriedades Antioxidantes: Os antioxidantes presentes na alga nori ajudam a combater os radicais livres, protegendo as células contra o stress oxidativo.
- Apoio à Digestão: O alto teor de fibras contribui para uma digestão saudável e ajuda a regular o trânsito intestinal.
- Baixo Teor Calórico: Uma opção nutritiva e baixa em calorias, perfeita para incluir numa dieta equilibrada e saudável.
- Versatilidade na Cozinha: Pode ser usada em diversas receitas, desde sushi e saladas até sopas e wraps, adicionando sabor e nutrientes aos pratos.
O Nori contém vitamina A e o seu efeito revitalizante serve para reforçar o estado geral das unhas e do cabelo, bem como pró-vitamina B12.
Na Galiza, encontra-se selvagem na maré baixa e é depois moído em flocos. Tem um sabor forte e intenso e pode ser utilizado cru ou ligeiramente tostado e depois desfeito no prato. É muito versátil e adapta-se a uma infinidade de pratos.
APRESENTAÇÃO
100g
Benefícios
- A alga Nori é um vegetal marinho com qualidades macrobióticas muito benéficas para o nosso organismo.
- Esta alga tem um elevado teor de proteína vegetal, cerca de 30%, o que ajuda na regeneração muscular e na perda de gordura.
- Elevado teor de fibra que ajuda em problemas digestivos, como a eliminação de metais pesados do organismo.
- Ajuda a controlar a hipertensão e problemas cardiovasculares.
- Possui minerais essenciais, hidratos de carbono, clorofila, iodo, ferro, etc. (Sem açúcares ou gorduras).
Ingredientes
Alga selvagem seca do Atlântico.
*Pode conter vestígios de crustáceos e moluscos.
Informação Nutricional por 100g
- Valor Energético – 965kj / 233 kcal
- Gorduras – 2,7g
- Dos quais saturados – 1,4g
- Hidratos de Carbono – 4,8g
- Dos quais Açúcares – 0,5g
- Fibra alimentar – 40g
- Proteínas – 27,3g
- Sal – 1,85g
Conselhos de utilização
Cru: demolhar durante 20 minutos e juntar a saladas, sopas, saladas…
Torrado: Sem demolhar, tostar 2 minutos no forno ou numa frigideira quente. Polvilhar sobre salada, sopa, creme, arroz, cuscuz, legumes, etc.
Cozido ou vaporizado: 15 minutos com batatas, arroz, legumes, cogumelos…
Salteado: Em omeletas, croquetes, massas, ovos, legumes, ervilhas, grão-de-bico…
Assado: Em salteados, pizzas, recheios, gratinados, canelones, lasanhas…
Como é utilizada na cozinha
Folhas de Sushi: mundialmente conhecido e consumido principalmente para Sushi, clique neste link para aceder ao Nori Sushi: Clique aqui.
Em flocos desidratados: Pode ser utilizado cru ou ligeiramente tostado e depois esmigalhado por cima do prato.
Normalmente utilizado como complemento de: sopas, saladas, guisados, croquetes, sendo muito versátil e adaptável a um grande número de receitas.
