Glúten de Trigo El Granero – Proteína Vegetal para Preparações Nutritivas
O Glúten de Trigo da marca El Granero é um ingrediente versátil e rico em proteínas, ideal para quem deseja incorporar mais nutrientes em pratos vegetarianos ou veganos. Este produto é obtido através da separação da parte proteica do trigo, resultando numa farinha de glúten puro, que é altamente utilizada em receitas como seitan, substituindo as proteínas animais de forma saborosa e consistente.
Com a sua capacidade de oferecer textura e volume aos alimentos, o glúten de trigo é a base para inúmeras preparações que necessitam de uma estrutura sólida, como pães, massas e carnes vegetais.
Por ser uma fonte de proteína vegetal de alta qualidade, o Glúten de Trigo El Granero proporciona um teor significativo de aminoácidos essenciais, contribuindo para uma alimentação equilibrada e variada. É também uma excelente opção para aqueles que praticam musculação ou atividades físicas intensas, já que favorece o aumento de massa muscular sem a necessidade de recorrer a proteínas de origem animal.
Benefícios Principais:
- Rico em Proteínas de Alta Qualidade: Favorece a saciedade e a construção muscular.
- Versatilidade Culinária: Ideal para substituir proteínas animais e dar textura a pratos veganos.
- Ingrediente Natural e Saudável: Sem aditivos artificiais, perfeito para uma dieta balanceada.
Indicado Para:
O Glúten de Trigo El Granero é indicado para vegetarianos, veganos, atletas e qualquer pessoa interessada em aumentar o teor de proteínas na alimentação de forma natural e saudável. Não é indicado para pessoas com intolerância ao glúten.
APRESENTAÇÃO
500g
Benefícios
- Fonte proteica.
- Bastante usado em cozinha.
Ingredientes
Glúten de trigo.
Pode conter vestígios de sésamo, soja e frutos de casca rija.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 G
Gordura: 6,4 g
Saturados: 1,2 g
Hidratos de carbono:
Dos quais açúcares: 1,3 g
Fibra: 0,7 g
Proteínas: 79,5 g
Conselhos de utilização
Para fazer seitan, coloque o glúten numa tigela e deite água pouco a pouco, amassando durante alguns minutos.
Quando a textura estiver homogénea, formar uma bola e dividi-la em três ou quatro partes.
Cozinhar em água ou caldo de legumes com molho de soja e uma tira de alga kombu durante 20 a 45 minutos, dependendo da consistência desejada.
Conservação: Conservar à temperatura ambiente num local fresco e seco, ao abrigo da luz.