Soja Texturizada Fina Bio
A soja texturizada Bio fina da Ecosana é obtida a partir de grãos de soja de cultivos 100% biológicos, uma vez que se retirou a gordura e a pele do grão, conseguindo a forma de pão ralado, depois de ser submetida a um processo de texturização e desidratação.
A soja texturizada é bem conhecida no mundo vegetariano e vegan, pois é o alimento estrela como alternativa à proteína animal. Tem também um elevado teor de fibras.
A soja texturizada é um alimento muito utilizado como alternativa à carne e ao peixe:
- 100g de soja hidratada tem a mesma quantidade de proteínas que um bife de vaca ou um salmão, e tem mais proteínas que um bife de frango;
- 100g de soja têm as mesmas calorias que um bife de vaca.
Produto biológico, sem glúten, sem açucares adicionados, apto para vegans e vegetarianos.
APRESENTAÇÃO
225g.
Benefícios
- Fonte de Proteínas, substituto da Carne e Peixe;
- Contém Isoflavonas.
Ingredientes
Proteína SOJA 100% texturada fina *
* Da agricultura biológica.
Conselhos de utilização
Não pode ser usado como se compra, é necessário hidratar a soja com água ou caldo de legumes, para dar mais sabor. Aproximadamente a relação é: 1 soja por 2 de água. Pode variar de acordo com o gosto. Uma vez hidratada, parece carne picada e sem vestir é insípida.
ADVERTÊNCIAS
Conservar em local fresco e seco.
Contém soja. Pode conter vestígios de frutos de casca rija e sésamo.