Sementes de chia têm um alto valor nutritivo
As sementes de chia melhoram a nossa qualidade de vida
Não é por acaso que as sementes de chia são reconhecidas como um super alimento: com um elevado valor nutritivo, estes produtos naturais têm plena capacidade de tratar de um vasto leque de problemas que pode afectar a nossa qualidade de vida.
Extremamente populares entre os povos pré-colombianos, as sementes de chia caracterizam-se por serem ricas, por exemplo, em fibras solúveis e insolúveis, em proteínas e em vitaminas do complexo B, entre tantos outros componentes. Daí a sua eficácia em evitar os níveis de pressão alta, em baixar os níveis de mau colesterol ou em melhorar a qualidade da pele. Mas existem muitas mais vantagens associadas às sementes de chia por descobrir…
Estes são os principais benefícios do consumo de sementes de chia:
a) Quer emagrecer? As sementes de chia dão uma ajudinha! Por exemplo, os produtos têm capacidade de retardar o esvaziamento gástrico, permitindo uma redução do apetite e um aumento da sensação de saciedade.
Vejamos o caso de um indivíduo obeso, cujo organismo sofre de um processo inflamatório que acaba por retardar o envio da sensação de saciedade ao cérebro. Graças à elevada concentração de ómega 3, as sementes de chia actuam na diminuição dessa inflamação e, por consequência, na regularização dessa resposta.
b) Menos colesterol e triglicerídeos! As sementes de chia são igualmente eficazes na redução da quantidade de gordura existente no sangue, devido, mais uma vez, à presença do ómega 3, para além das fibras. Este é um excelente contributo para a regulação da pressão dos vasos sanguíneos e, por esse motivo, para o equilíbrio da pressão arterial.
c) Minerais, para que vos quero? A riqueza de minerais é uma das principais causas para que as sementes de chia sejam o «remédio santo» para tantos problemas.
Por um lado, com o cálcio, estes produtos naturais conseguem salvaguardar a plena saúde dos ossos, evitando sérios riscos para a saúde, como a temida osteoporose.
Por outro, quando se consome sementes de chia, ingere-se altos níveis de ferro, que afastam os riscos associados à anemia. A destacar igualmente a importância do magnésio, um excelente aliado para o correcto funcionamento do cérebro, uma vez que tanto actua nas áreas da concentração e do humor, como ainda assegura um eficaz combate ao stress.
d) Uma pele perfeitinha! Sabia que as sementes de chia são um produto mucilaginoso? É que as sementes formam um gel sem cor quando se encontram em contacto com a água. Essas mucilagens estão directamente ligadas ao bom funcionamento do intestino, ajudando a prevenir a acumulação de toxinas no organismo, o que torna a cútis mais saudável. As sementes de chia incluem uma acção antioxidante, que evita o envelhecimento precoce da pele.
